المعكرونة الايطالية
مكونات المعكرونة الايطالية:
- 1 كيلو جرام من المعكرونة السباغيتي
- 3 حبة بصل مبشور
- 5 قطعة صدر دجاج
- فلفل وملح
- 1 1/2 كوب من جبنة الموزاريلّا
- 2 ملعقة كبيرة من الجبنة السّائلة
- 2 كوب من الفلفل الرّومي الأصفر، والأخضر، والأحمر المقطّع إلى مكعّبات صغيرة
- 2 ملعقة كبيرة من الزّيت
- 1/2 كوب من الكريمة الخاصّة بالطّبخ
طريقة تّحضير المعكرونة الايطالية:
- نبدأ أولاً بتقطيع الدّجاج إلى قطعٍ مكعّبة الشّكل، ونضعها جانباً.
- نضع الزّيت في وعاء على النّار ونضيف البصل ونتركه إلى أن يذبل، ثمّ نضيف الدّجاج إليه، مع التّقليب المستمرّ على نار هادئة حتّى ينضج.
- نسلق المعكرونة مدّة ثماني عشرة دقيقة حتّى تنضج.
- نضيف قطع الفلفل الملوّن إلى الدّجاج ونقلّب، ثمّ نضيف جبنة الموزاريلّا، والجبنة السّائلة، والكريمة، مع الاستمرار في التّحريك، ومن ثمّ نرشّ الفلفل والملح.
- نصفّي المعكرونة مع ضرورة خلط الصّلصة والدّجاج معاً، ونقدّم هذه الأكلة ساخنةً.