دجاج بصلصة الفطر

10 يوليو 2018 - 14:27
صوت فتح الإخباري:



المكوّنات

 

صدر دجاج – 3

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أسود – رشة

زيت – ملعقتان كبيرتان

خل – ملعقتان كبيرتان

بصل مقطّع إلى شرائح - 1

فطر مقطّع إلى شرائح – كوب

كريمة طبخ – كوب

فلفل أبيض - رشة

طريقة العمل

1- حمّي الزيت في مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسّطة.
2- نكّهي الدجاج بالملح والفلفل الأسود وقّلّبيها على النار حتى تنضج وتحمر من الجهتين.
3- إرفعي الدجاج من المقلاة واسكبي الخل داخلها.
4- أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل ثمّ أضيفي الفطر.
5- قلّبي المكوّنات لحوالى دقيقتين ثمّ أسكبي الكريمة.
6- نكّهي الصلصة بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر مع التقليب من وقت إلى آخر حتى يغلي المزيج.
7- أضيفي شرائح الدجاج وقلّبي قليلاً.
8- إرفعي المقلاة عن النار وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.

كن أول من يعلق
تعليق جديد
البريد الالكتروني لا يظهر بالتعليق